Ecco due nuove varietà di mele resistenti alla ticchiolatura

Ecco due nuove varietà di mele resistenti alla ticchiolatura

Ven, 04/05/2018 - 10:15
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Si tratta di Bonita e SQ 159-Natyra®. Con l’introduzione di nuovi tipi di mela il Consorzio per l’innovazione varietale dell’Alto Adige (SK Südtirol) vuole rispondere alle richieste del mercato.

ALTO ADIGE Dal 2002, anno in cui è stato istituito il Consorzio per l’innovazione varietale dell’Alto Adige, sono state immesse sul mercato sette nuove varietà di mela: Nicoter-Kanzi®, Scifresh-Jazz®, Scilate-Envy®, Ambrosia, Shinano Gold-yello® e le ultime nate nell’incubatore del Consorzio per l’innovazione, le varietà Bonita e SQ 159-Natyra®.

La caratteristica più importante delle varietà Bonita e SQ 159-Natyra® è la resistenza alla ticchiolatura, la temuta malattia del melo diffusa a livello mondiale e causata dagli ascomiceti. Questo fungo prospera in condizioni ambientali di grande umidità, come può accadere in primavera o in estate in seguito a prolungate precipitazioni. La ticchiolatura colpisce prevalentemente le foglie e i frutti, generando delle macchie nerastre. In seguito le foglie cadono, mentre nelle mele si producono fessurazioni che facilitano l’attacco di patogeni che provocano la putrefazione del frutto. Va da sé che le mele colpite da questa malattia hanno una conservabilità molto ridotta, e pertanto l’introduzione sul mercato delle varietà Bonita e SQ 159-Natyra® rappresenta un passo importante nella lotta alla ticchiolatura condotta dalla frutticoltura altoatesina. Da notare anche che, per quanto riguarda la varietà Bonita biologica, VI.P e VOG hanno l’esclusiva a livello europeo.

La Bonita nasce dall’incrocio tra le varietà Topaz e Cripps Pink, originarie della Repubblica Ceca, ed ha un gusto gradevolmente agrodolce. La raccolta avviene a fine settembre, circa una settimana dopo le Golden Delicious. Negli anni 2016 e 2017 sono stati piantati 60.000 alberi, quest’anno ne saranno aggiunti altri 65.000 sempre a coltivazione biologica. Nel 2018 inoltre per la prima volta la Bonita sarà coltivata anche con il metodo integrato, con la messa a dimora in tutta la Val Venosta di 84.000 piante; lo stesso numero di alberi sarà piantato anche nel 2019.

La varietà SQ 159, accompagnata nel nome dal marchio commerciale Natyra®, è una mela di colore rosso scuro, molto saporita e aromatica. Nasce dall’incrocio tra la mela Elise e una varietà resistente alla ticchiolatura di origine olandese. La raccolta avviene in ottobre, a ridosso della Braeburn. Grazie alla sua facilità di colorazione, questa varietà può essere coltivata a tutte le altitudini su terreni vigorosi. Dal 2016 la mela SQ 159-Natyra® è coltivata biologicamente a scopi commerciali dalle cooperative ortofrutticole associate ai consorzi VI.P e VOG.

Con l’introduzione di nuovi tipi di mela, SK intende rispondere alle richieste del mercato e all’offerta varietale sempre più ampia, che comporta ricadute dirette sulla frutticoltura dell’Alto Adige. Ed è per questo che il Consorzio per l’innovazione varietale porta avanti un lavoro di ricerca che prende in considerazione l’intera produzione mondiale.

 

Credits
Südtiroler Apfelkonsortium